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“承百年历史,探食情化意”食品分析大赛结项答辩及颁奖典礼成功举办

发布时间: 2022-04-07  浏览次数:



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2022年4月(yue)2日下午(wu),由鸭脖体育app化学实验教(jiao)学中心(xin)、化学学社主(zhu)办的第十届食品(pin)分(fen)析大赛结项(xiang)答辩以(yi)及颁奖典礼在化学楼(lou)二楼(lou)会(hui)议室成功举办。

主(zhu)持人(ren):蒋(jiang)成(cheng)铭

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出席本次颁(ban)奖典礼的嘉宾有化学学院(yuan)副院(yuan)长魏(wei)朔老师(shi)、党委副书记韩娟老师(shi)、院(yuan)长助理李(li)运超老师(shi)、实验(yan)中心(xin)乔晋萍老师(shi)、实验(yan)中心(xin)张媛老师(shi)、辅(fu)导员(yuan)刘广建老师(shi)和双肩挑辅(fu)导员(yuan)沈晓彤(tong)老师(shi)。

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大会第一项由魏朔老师(shi)致辞,她向参与(yu)这(zhei)次大赛并取得实(shi)验(yan)成(cheng)(cheng)果的参赛者们表(biao)示衷心的祝贺(he),高度赞扬参赛者们的努力与(yu)取得的成(cheng)(cheng)就。同(tong)时,老师(shi)也希望同(tong)学(xue)们能通过食品分析(xi)大赛培养对食品分析(xi)的兴趣,保持严谨的科(ke)学(xue)风(feng)范,预(yu)祝同(tong)学(xue)们能够取得良好(hao)的成(cheng)(cheng)绩。

魏朔老师致辞

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参加本次答辩(bian)的一共有(you)10支队伍(wu),在答辩(bian)过程中,每支队伍分(fen)别从实(shi)验目(mu)的(de)、实(shi)验原理、实(shi)验过(guo)程、实(shi)验结果(guo)和反思讨论五个方面展开(kai),清楚地讲述了他们在此次分(fen)析大赛过(guo)程的(de)经历和收(shou)获。

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参赛队伍(wu)的(de)选题和(he)(he)生活息息相关,既有奶茶中(zhong)全糖含(han)量和(he)(he)茶多酚含(han)量的(de)测定及(ji)食堂(tang)各(ge)款果汁饮(yin)料中(zhong)可溶性固形物和(he)(he)氨(an)基态氮含(han)量的(de)测定……利用学(xue)(xue)过的(de)化学(xue)(xue)知识(shi),通过化学(xue)(xue)实验来进行(xing)分(fen)析,为同学(xue)(xue)们提供了购买(mai)食品的(de)参考(kao)依据(ju)!

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参(can)与(yu)答辩(bian)的评(ping)委老(lao)师(shi)对参(can)赛队伍做出(chu)(chu)了点(dian)评(ping)和(he)打(da)分,提出(chu)(chu)了许多(duo)建议和(he)期(qi)许。

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经(jing)过紧张的答(da)辩,结果也随之公布:

第(di)一名:每日(ri)果汁队

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第二名:牛奶质量(liang)分析小组(zu)、黄豆小分队(dui)

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第三名:入口即化队、胡克觉得很行队、快乐(le)坚果(guo)队

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优秀奖:资深品酒(jiu)师队(dui)(dui)、DDL队(dui)(dui)、奶(nai)茶砖家队(dui)(dui)、面包纠腐队(dui)(dui)

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接(jie)(jie)着,李运超(chao)老师(shi)对本次大赛(sai)做了总结(jie)。再次祝(zhu)贺同(tong)学们(men)取(qu)得的(de)优(you)异成绩,肯定了同(tong)学们(men)在(zai)(zai)比赛(sai)过(guo)程中展(zhan)现出的(de)敢于(yu)质(zhi)(zhi)疑、刻苦钻(zuan)研(yan)(yan)的(de)优(you)秀(xiu)品质(zhi)(zhi),鼓励同(tong)学们(men)再接(jie)(jie)再厉,在(zai)(zai)科(ke)研(yan)(yan)探(tan)索的(de)道路(lu)上(shang)越(yue)(yue)走(zou)越(yue)(yue)远、越(yue)(yue)走(zou)越(yue)(yue)好(hao)。

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最后,本次(ci)颁奖典(dian)礼所有参(can)(can)与人员(yuan)合影留念(nian)。参(can)(can)赛者们用自己宝贵的(de)课余(yu)时间(jian)在(zai)实(shi)验室里刻苦地进行实(shi)验,取得(de)了圆满的(de)成果。希望此次(ci)食品分析大赛能(neng)激发更(geng)多的(de)同学(xue)参(can)(can)与到实(shi)验创新中,以对化学(xue)的(de)热(re)爱,发现(xian)和创造(zao)更(geng)美好的(de)生活!

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